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学院动态

教师教育学院开展烘焙技艺培训与体验活动

 

12月1日下午,教师教育学院于南京师范大学随园校区金陵烘焙培训中心举行烘焙技艺培训与体验活动。此次活动由教师教育学院工会组织,学院全体教师共同参加。

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初到烘焙中心,烘焙中心专业人员首先向各位老师简要介绍了几种糕点的制作方法及注意事项,随后介绍了本次活动所要制作的糕点类型及制作糕点所用的机器、制作流程。学习了一些烘焙知识后,教师们迫不及待的想要尝试。准备工作做好后,教师们分为了几个小组,分工合作,开始了制作饼干。寒冷的天气丝毫抵挡不了教师们制作饼干的热情。和面、搅拌、按压、成型,每位教师都沉浸在制作饼干的乐趣当中。一块块不成形状的面团被按压在模具里,变成了小熊、猫头、星星、白云等的形状。有的教师别有心意的将饼干做成了“师”字状,还有的教师将饼干拼成了“2018”,示意新的一年即将到来。最令人激动的时刻是看到自己动手制作的饼干从烤箱拿出的时候。老师们互相品尝制作好的饼干,并分享制作经验。整个活动在欢声笑语中结束。

这次烘焙培训与体验活动不仅使教师教育学院老师们学到了烘焙的技艺,而且让老师们在繁忙的工作中有了一次别样的生活体验,给这个冬天带来了更多的乐趣。(教师教育学院 李晓)

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